Závěrečná práce: Branislav Benko: Výživa lovecko-sběračských společnosti v gravettienu Moravy
Bakalářská práce
Výživa lovecko-sběračských společnosti v gravettienu Moravy
The nourishment of hunter-gatherer societies in Gravettian of Moravia
Anotace
Práce shrnuje získané informace o způsobech obživy gravettských populací Moravy. Popisuje klimatické podmínky země v níž tito lidé žili, živočichy i rostliny, které tuto zemi tvořily. Práce se zabývá hlavně lokalitami pod Pavlovskými vrchy v Pavlově, Dolních Věstonicích a Milovicích. Na základě objevených kostěných nálezů ulovených zvířat, lidských nástrojů a zbraní sloužících k získání a zpracování …více
Abstract
The thesis summarizes collected information of the means of livelihood of the Gravet population of Moravia. Describes the climatic conditions of the region in which these people lived and animals and plants, that formed this landscape. The work is mainly focused on localities under Pavlov hills in Pavlov, Dolní Věstonice and Milovice. Based on the discovery of the skeletal findings, human tools and …více
Klíčová slova
Gravettien lovci-sběrači paleolit doba ledová paleozoologie Pavlov Dolní Věstonice Milovice výživa lovecké zbraně lovená zvěř sezonalita živočišná potrava rostlinná potrava kalorie tuky bílkoviny cukry gravettian hunters-gatheres Paleolithic Ice age paleozoology nourishment hunting weapons hunted game seasonality animal food plant food calories fats proteins carbohydratesZadání práce
Zásady pro vypracování: Po formální stránce bude práce odpovídat kritériím stanoveným pro bakalářské práce z Antropologie, dostupným na stránkách Ústavu antropologie (http://www.sci.muni.cz/anthrop/pokyny-pro-zaverecne-prace/)
V teoretické části se na základě literární rešerše dostupné tuzemské a zahraniční literatury práce zaměří na informace o způsobu exploatace rostlinné a živočišné potravy, jejím zpracování a případném skladování u lovecko- sběračských společností Gravettienu. V navazující praktické části se na základě již publikovaných osteologických údajů z vybraných moravských lokalit pokusí práce vypočítat výtěžnost masité složky z ulovených živočišných druhů a dále jejich výživové hodnoty. Na tomto podkladě se pak práce pokusí porovnat údaje z jednotlivých sídlišť např. ve vztahu k jejich sezonalitě. Hlavním cílem práce je souhrnně zpracovat již publikované údaje a znalosti o způsobu stravování gravettského člověka Moravy se zaměřením na přehled skladby rostlinné a živočišné potravy. Dále pokusit se zjistit, zda existují rozdíly ve výživě člověka z vybraných lokalit, např. ve vztahu k jejich sezonalitě.
Seznam základní odborné literatury:
1. SVOBODA, Jiří 2016: Dolní Věstonice – Pavlov. Praha: Academia.
2. SVOBODA, Jiří A. 2009: Čas lovců. In: Malina, Jaroslav, ed. Panoráma antropologie biologické - sociální - kulturní: modulové učební texty pro studenty antropologie a "příbuzných" oborů. Brno: Nadace Universitas.
3. NERUDOVÁ, Zdeňka 2016: Lovci posledních mamutů na Moravě. Brno: Moravské zemské muzeum.
4. OLIVA, Martin 2009: Sídliště mamutího lidu u Milovic pod Pálavou. Brno: Moravské Zemské Muzeum.
Datum zadání práce: 14.9. 2017
Termín odevzdání práce: duben 2018
17. 5. 2018 18:53, doc. Mgr. Sandra Sázelová, Ph.D., učo 85279
Práce na příbuzné téma
Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
-
Porovnání stravovacích návyků ve vztaku k tělesné hmotnosti u dětí školního věku ve městě a na venkově.
Mgr. Vendula Paseková -
Stravovací zvyklosti studentů a některé odlišnosti v závislosti na kouření cigaret
Mgr. Pavel Macek -
Lezecké sporty a výživa
Bc. Radmil Schneider -
Výživa v kulturistice a fitness
Mgr. Jan Caha, Ph.D., učo 259591 -
Výživa jako součást zdravého životního stylu
Bc. Dana Gildainová -
Výživa dětí ve vybraných školních zařízeních v Jihomoravském kraji - srovnání kvalitativní stránky
Mgr. Lucia Štepániková -
Vliv výživy matky na vývoj plodu
Mgr. Ivana Lavičková -
Základy výživy v amatérském thaiském boxu
Bc. Antonín Kunický




