Závěrečná práce: David Vaculík: Stanovení fenolických látek v pivu metodou HPLC
Bakalářská práce
Stanovení fenolických látek v pivu metodou HPLC
Determination of phenolic substances in beer by high-performance liquid chromatography
Anotace
Tato práce je zaměřena na možnosti stanovení fenolických kyselin pomocí metody vysokoúčinné kapalinové chromatografie (HPLC – High Performance Liquid Chromatography). Cílem práce bylo nalézt vhodné podmínky pro identifikaci a stanovení obsahu látek v reálném vzorku - pivu. Nejprve bylo potřeba optimalizovat složení mobilní fáze pro separaci fenolických kyselin prostřednictvím jejich standardů. Dále …více
Abstract
This work is focused on possibilites for determination of phenolic acids using high performance liquid chromatography (HPLC). The aim of this work was to find appropriate conditions for the quantitative and qualitative determination of this substances in beer. At first there was demand on composition of mobile phase and its optimalization for separation using standard solutions. Subsequently there …více
Zadání práce
9. 6. 2011 11:44, RNDr. Marta Farková, CSc., učo 546
- Zadáno/změněno 27. 6. 2011 18:25, Pavla Kupcová
- Záznam založen 22. 3. 2011 08:46, Pavla Kupcová
- Zveřejnit od 26. 5. 2011 15:29, Pavla Kupcová
- Práce převzata 26. 5. 2011 15:29, Pavla Kupcová
čeština
Vedoucí
Konzultant
abs PřF MU
Práce na příbuzné téma
Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.
-
Stanovení umělých sladidel metodou HPLC
Bc. Richard Repka -
Automatizace procesu testování při výrobě modulů vysokoúčinných kapalinových chromatografů
Ing. Milan Slovák -
Analýza obsahových látek druhu Porophyllum ruderale (Jacq.) Cass, Asteraceae
Mgr. Karolína Gřesová -
Analytická chromatografie cukrů
Bc. Ladislav Klouček -
Extrakce a analýzy sinicových toxinů v biotických matricích
Bc. Petra Lorencová -
Stanovení trichothecenových mykotoxinů v ječmeni a sladu
Mgr. Lenka Jedličková -
Stanovení léčiv v odpadních vodách
Mgr. Alena Vitvarová, učo 270294 -
Stanovení equolu v bachorové tekutině
Bc. Monika Nešporová
Složky
Soubory
-
Přidání souboru
Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat. -
Další operace se soubory
Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku. -
Pohled pro experty
Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností. -
Vyhledávání souborů
Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku. -
Rychlý přístup k souborům
Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.