Bakalářská práce

Analytická chromatografie cukrů

Analytical chromatography of sugars

Ladislav Klouček
Anotace

V této bakalářské práci se věnujeme detekci glukosy, fruktosy a sacharosy pomocí metody TLC a optimalizaci postupu, dále pak sestavení analytického systému vysokoúčinné kapalinové chromatografie HPLC s refraktometrickým detektorem a jeho využití pro analýzu sledovaných cukrů.

Abstract

In this bachelor's thesis we focus on the detection of glucose, fructose and sucrose using the TLC method and optimization of the procedure, as well as on the construction of an analytical system of high performance liquid chromatography HPLC with a refractometric detector and its use for the analysis of studied sugars.

Zadání práce
1. Literární rešerše. 2. TLC a HPLC analýza vybraných cukrů, srovnání těchto metod. 3. Analýza umělých a reálných vzorků.
Práce zkontrolována:
21. 8. 2020 15:37, RNDr. Marta Farková, CSc., učo 546
Plný text práce
1,5 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
2. 9. 2020
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

RNDr. Marta Farková, CSc., učo 546
ÚChem Chem PřF MU

Oponent

Mgr. Petra Jarošová, Ph.D.
abs PřF MU

Konzultanti

prof. RNDr. Přemysl Lubal, Ph.D., učo 1271
ÚChem Chem PřF MU
prof. RNDr. Jiří Urban, Ph.D., učo 240583
ÚChem Chem PřF MU

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.