Bakalářská práce

Školní experimenty s vonnými látkami

School experiments involving flavor materials

Simona Hanzlíková
Anotace

Bakalářská práce se zabývá vonnými látkami a experimenty s nimi spojenými. Teoretická část práce shrnuje základní poznatky o chemii vůní a jejich vnímání člověkem. Praktická část práce obsahuje v laboratoři ověřené experimenty, kterými lze vonné látky získat, a experimenty, ve kterých nachází vonné látky své využití (například jako vonné složky mýdel nebo krémů). Didaktická část práce je věnována zpracování …více

Abstract

The bachelor thesis deals with fragrances and experiments related to them. The theoretical part of the thesis summarizes the basic knowledge about the chemistry of fragrances and their perception by humans. The practical part of the thesis contains experiments verified in the laboratory by which fragrances can be obtained and experiments in which fragrances find their use (for example, as fragrance …více

Klíčová slova
Chemie vůní vonné látky vnímání vůní čichové ústrojí silice estery školní pokusy flavor chemistry flavor materials olfactory sence essential oil esters school experiments
Zadání práce
Příjemné vůně dokáží zaujmout téměř každého člověka a můžeme předpokládat, že vyvolávají především pozitivní emoce. Úkolem studentky bude na základě vyhodnocení rešerše shromáždit nebo navrhnout jednodušší experimenty, při kterých jsou příjemně vonící látky extrahovány z přírodního materiálu, případně laboratorně syntetizovány. Izolované nebo vyrobené látky pak mohou být dále využity k dalším pokusům (demonstrace, míchání vonných kompozic, výroba vlastních kosmetických přípravků). Výstupem práce by měla být sada studentkou prakticky vyzkoušených návodů k experimentům proveditelným ve školních laboratořích, zájmových kroužcích nebo vysokoškolských prakticích.
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
2. 6. 2022 13:19, Mgr. Jaromír Literák, Ph.D., učo 13491
Plný text práce
2,2 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
22. 6. 2022
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

Mgr. Jaromír Literák, Ph.D., učo 13491
ÚChem Chem PřF MU

Oponent

Mgr. Patrik Pospíšil, učo 451091
ÚChem Chem PřF MU
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Přírodovědecká fakulta
Studijní program
Plán
Geografie a kartografie se zaměřením na vzdělávání

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.