Diplomová práce

Odborné názvosloví učebního oboru kuchař-číšník/servírka, se zaměřením na technologii přípravy pokrmů.

Terminology in the field of learning cook-weiter/weitress, with a focus on technology of food.

Mgr. Dagmar Nechvátalová
Anotace

Anotace Diplomová práce „Odborné názvosloví v učebním oboru kuchař – číšník/servírka, se zaměřením na technologii přípravy pokrmů“ pojednává o problematice odborného vyjadřování žáků. Snahou je objasnit důležitost odbornosti v souvislosti s uplatněním v profesním životě. Empirická část je zaměřená na výzkum uskutečněný na SOŠ a SOU Třešť, ze kterého pramení možné řešení této situace. Bibliografický …více

Abstract

Annotation The thesis "The terminology used in apprenticeship cook - waiter / waitress, with focus on the technology of cooking" deals with the issue of professional expression of apprentices. The aim is to clarify the importance of professionalism in connection with application in practice. The empirical part is focused on the research carried out at SOŠ and SOU Třešť. The results of the research …více

Klíčová slova
Klíčová slova Odborné názvosloví učitel žák učební pomůcka odbornost kvalifikace vzdělávání profil absolventa výchovně vzdělávací proces škola autoedukace klesající úroveň motivace Keywords Terminology teacher student teaching aid expertise competence education profile of graduate educational process school self-education declining level motivation
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
23. 4. 2010 10:46, PaedDr. Jan Šťáva, CSc.
Plný text práce
2,5 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
27. 5. 2010
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

PaedDr. Jan Šťáva, CSc.
KPed PdF MU

Oponent

Autor posudku dosud neidentifikován.
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Pedagogická fakulta
Studijní program
Učitelství pro střední školy
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.