C5700 Biochemie

Přírodovědecká fakulta
podzim 2024
Rozsah
2/0/0. 2 kr. (příf plus uk plus > 4). Ukončení: zk.
Vyučující
prof. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Lukáš Faltinek (cvičící)
Garance
prof. Mgr. Tomáš Kašparovský, Ph.D.
Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Dodavatelské pracoviště: Ústav biochemie – Chemická sekce – Přírodovědecká fakulta
Předpoklady
! NOWANY ( C3580 Biochemie )
Organická chemie I, II nebo Základy organické chemie. Fyzikální chemie I, II nebo Základy fyzikální chemie.
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je nabízen i studentům mimo mateřské obory.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Složení a stavba živé hmoty. Organizace buněk. Základni skupiny biomolekul: Aminokyseliny a bílkoviny, Sacharidy, Nukleové kyseliny, lipidy a membrány. Obecné rysy metabolismu. Energetika biochemických reakcí. Základy enzymologie. Základní přeměny biomolekul. Metabolismus aminokyselin a bílkovin. Metabolismus nukleových kyselin a proteosyntéza. Metabolismus sacharidů a lipidů. Základy bioenergetiky. Vzájemné vztahy v metabolismu, jeho regulace. Membránový transport. Vybrané biosyntetické dráhy.
Výstupy z učení
Student bude po absolvování předmětu znát a rozumět základním biochemickým pochodům. Bude schopen kvalifikovaně vysvětlit učivo studentům středních škol.
Osnova
  • 1. Úvod. Složení živé hmoty, hierarchie struktur. Biogenní prvky. Důležité funkční skupiny.
  • 2. Aminokyseliny, jejich vlastnosti. Proteinogenní aminokyseliny, volné aminokyseliny. Peptidy. Sekvence a její určení. Biochemicky významné peptidy. Struktura bílkovin, konformace a její změny. Metody studia bílkovin.
  • 3. Sacharidy. Obecné vlastnosti, rozdělení monosacharidů. Deriváty. Volné monosacharidy. Glykosidy, di-, oligo- a polysacharidy. Rozdělení, struktura a funkce v organismu. Glykoproteiny a proteoglykany.
  • 4. Lipidy. Složení, vlastnosti, rozdělení a funkce. Praktické aspekty – tuky.
  • 5. Nukleové kyseliny. Složení a struktura DNA a RNA, vlastnosti, metody studia.
  • 6. Enzymy, jejich struktura vlastnosti, rozdělení a názvosloví. Rychlost enzymových reakcí, aktivita, podmínky. Enzymová kinetika.
  • 7. Glykolýza, reakční schéma, energetika, regulace. Glukoneogeneze. Další přeměny sacharidů. Pentóza fosfátová dráha.
  • 8. Cyklus trikarboxylových kyselin. Reakční schéma, energetika. Biosyntetický význam, regulace. Katabolismus bílkovin. Trávení. Obecné přeměny aminokyselin. metabolismus dusíku.
  • 9. Metabolismus lipidů. Degradace a biosyntéza tuků a fosfatidů. Degradace a biosyntéza mastných kyselin. Ketonické látky.
  • 10. Oxidační fosforylace. Organizace dýchacího řetězce, protonmotivní síla, vznik ATP. Fotosyntéza, pigmenty, přenos elektronů a vznik ATP. Fixace CO2.
  • 11. Struktura a význam biomembrán. Kompartmentace. membránový transport.
  • 12. Regulace metabolismu. Mechanismus působení hormonů.
Výukové metody
Teoretická příprava formou přednášky.
Metody hodnocení
Přednáška. Ústní zkouška.
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Výuka probíhá každý týden.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2022, podzim 2023.