Po prostudování kapitoly budete schopni:

• vyjmenovat změny gastrointestináílního traktu ve stáří
• popsat důsledky těchto změn na proces trávení a využití živin z potravy
• popsat obecné důsledky snížené dostupnosti živin
• definovat malnutrici
• pojednat o diagnostice poruch výživy ve stáří
• vyjmenovat nejvýznamnější mikronutrienty a možné důsledky jejich deficitů
• popsat patofyziologii s důsledky gastroezofageálního refluxu
• vyjmenovat možnosti řešení malnutrice u seniorů
• popsat možné změny vodního a minerálového metabolizmu ve stáří a jejich řešení