bp4055 Výživa a regenerace ve sportu

Fakulta sportovních studií
jaro 2023
Rozsah
1/1/0. 4 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D. (přednášející)
doc. Mgr. Michal Kumstát, Ph.D. (přednášející)
Mgr. Tomáš Hlinský, Ph.D. (cvičící)
Garance
Ing. Iva Hrnčiříková, Ph.D.
Katedra pohybových aktivit a zdraví – Fakulta sportovních studií
Dodavatelské pracoviště: Katedra pohybových aktivit a zdraví – Fakulta sportovních studií
Rozvrh
St 15. 2. 9:00–10:00 B11/236, St 22. 2. 9:00–10:00 B11/236, St 1. 3. 9:00–10:00 B11/236, St 8. 3. 9:00–10:00 B11/236, St 15. 3. 9:00–10:00 B11/236, St 22. 3. 9:00–10:00 B11/236, St 29. 3. 9:00–10:00 B11/236, St 5. 4. 9:00–10:00 B11/236, St 12. 4. 9:00–10:00 B11/236, St 19. 4. 9:00–10:00 B11/236
  • Rozvrh seminárních/paralelních skupin:
bp4055/01: Čt 16. 2. 7:00–8:00 B11/311, Čt 23. 2. 7:00–8:00 B11/311, Čt 2. 3. 7:00–8:00 B11/311, Čt 9. 3. 7:00–8:00 B11/311, Čt 16. 3. 7:00–8:00 B11/311, Čt 23. 3. 7:00–8:00 B11/311, Čt 30. 3. 7:00–8:00 B11/311, Čt 6. 4. 7:00–8:00 B11/311, Čt 13. 4. 7:00–8:00 B11/311, Čt 20. 4. 7:00–8:00 B11/311, T. Hlinský
bp4055/02: Čt 16. 2. 8:00–9:00 B11/236, Čt 23. 2. 8:00–9:00 B11/236, Čt 2. 3. 8:00–9:00 B11/236, Čt 9. 3. 8:00–9:00 B11/236, Čt 16. 3. 8:00–9:00 B11/236, Čt 23. 3. 8:00–9:00 B11/236, Čt 30. 3. 8:00–9:00 B11/236, Čt 6. 4. 8:00–9:00 B11/236, Čt 13. 4. 8:00–9:00 B11/236, Čt 20. 4. 8:00–9:00 B11/236, T. Hlinský
Předpoklady
BOZP_OK(bozp_po_stud) && BOZP_OK(bozp_po_stud_fsps)
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
předmět má 6 mateřských oborů, zobrazit
Cíle předmětu
Seznámit se se základními regeneračními metodami.
V rámci regenerace se blíže zaměřit na výživu.
Úspěšní absolventi předmětu budou schopní orientovat se v možných regeneračních metodách a prostředcích a základních principech nutričního plánu pro vybrané druhy zátěže a sportů.
Výstupy z učení
Rozumět pojmu regenerace a významu výživy pro sportující jedince, pojmu únava a adaptace
Vysvětlit základní pojmy ve výživě, základní principy regenerace
Identifikovat potřebu stanovení regeneračního plánu a stravovacího režimu. Doplňky stravy a doping
Znát různé formy regenerace, regenerační prostředky a suplementy výživy
Rozlišit vhodné a nevhodné prostředky regenerace a doplňky výživy
Osnova
  • 01. Regenerace, regenerační formy, regenerační prostředky
  • 02. Únava
  • 03. Psychologické prostředky, pedagogické prostředky regenerace
  • 04. Výživa, základní pojmy ve výživě, energetická bilance
  • 05. Voda, vodní bilance, pitný režim
  • 06. Vitaminy a minerální látky. 07. Výživa při vytrvalostních sportech.
  • 08. Výživa při silových sportech.
  • 09. Doplňky stravy – legislativa,rozdělení.
  • 10. Doplňky stravy – proteiny, energetické přípravky, pitný režim, ergogenní látky
  • 11. Doping
  • 12. Výživa a regenerace specifických skupin
Literatura
    doporučená literatura
  • HOŠKOVÁ, Blanka, Simona MAJOROVÁ a Pavlína NOVÁKOVÁ. Masáž a regenerace ve sportu. 1. vyd. Praha: Karolinum, 2010, 112 s. ISBN 9788024617671. info
  • MANORE, Melinda a Janice THOMPSON. Sport nutrition for health and performance. Champaign: Human Kinetics, 2000, xxii, 514. ISBN 0873229398. info
  • JIRKA, Zdeněk. Regenerace a sport. Vyd. 1. Praha: Olympia, 1990, 253 s. ISBN 807033052X. info
Výukové metody
Přednášky a cvičení.
Metody hodnocení
- účast na seminářích (povolena je 1 neúčast), více než 1 absence musí být omluvena oficiální cestou přes studijní oddělení
- 3 dílčí testy obsahující 5 otázek s celkovým hodnocením 15 bodů (pro úspěšné ukončení je třeba zvládnout alespoň 10 bodů)
- 3 průběžné odpovědníky formou open-book testu
- písemná zkouška na PC s celkovým počtem 60 bodů (pro úspěšné ukončení je třeba mít alespoň 45 bodů)
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je vyučován každoročně.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2020, jaro 2021, jaro 2022, jaro 2024, jaro 2025.