BVZV011c Základy výživy člověka - cvičení

Lékařská fakulta
podzim 2026
Rozsah
0/2/0. 30. 1 kr. Ukončení: z.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
Mgr. Kamila Jančeková, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Martin Krobot, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Monika Kunzová, Ph.D. (cvičící)
PhDr. Mgr. Leona Mužíková, Ph.D. (cvičící)
Mgr. Veronika Suchodolová (cvičící)
Mgr. Veronika Zelenková (cvičící)
MVDr. Halina Matějová (pomocník)
Ing. Kateřina Novohradská (pomocník)
Garance
Mgr. Martin Krobot, Ph.D.
Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Kontaktní osoba: MVDr. Halina Matějová
Dodavatelské pracoviště: Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Anotace
Cílem předmětu je doplnit, rozvinout a procvičit znalosti a dovednosti nabyté v přednáškách (BKUV011p). Studenti budou navíc vybaveni znalostmi výživových doporučených dávek a obsahu živin v nejvýznamnějších zdrojích vybraných živin.
Výstupy z učení
Student bude po absolvování předmětu schopen:
a) charakterizovat základní živiny a jejich význam pro člověka
b) jmenovat výživové doporučené dávky makronutrientů, vitaminů a minerálních látek
c) jmenovat významné zdroje živin včetně přibližného obsahu živin v těchto zdrojích
d) navrhnout intervence pro zvýšení/snížení přívodu různých živin
e) rozlišit kvalitní a nekvalitní informační zdroje
Klíčová témata
Sylabus se řídí rozpisem umístěným v interaktivní osnově přednášky.
Studijní zdroje a literatura
  • DRIDI, Sami. Nutritional biochemistry : from the classroom to the research bench. Singapore: Bentham Science Publishers, 2022, v, 272. ISBN 9789815051599. info
Přístupy, postupy a metody používané ve výuce
Interaktivní výuka, problémová výuka, praktické příklady.
Způsob ověření výstupů z učení a požadavky na ukončení
Docházka na cvičení je povinná, jedna absence garantována studijním řádem. Předmět je ukončen zápočtovým testem, jehož úspěšné složení je podmínkou přistoupení ke zkoušce.
Navazující předměty
Odkaz a informace vyučujících
K procvičení výživových doporučených dávek a množství živin v potravinách slouží pomocné sady kartiček v systému Quizlet: https://quizlet.com/join/JukVD4rdK
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Výuka probíhá každý týden.
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2025.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/med/podzim2026/BVZV011c