MNTV071s Současné trendy ve výživě - seminář

Lékařská fakulta
podzim 2012
Rozsah
0/2. 2 kr. Ukončení: k.
Vyučující
MVDr. Halina Matějová (přednášející)
Garance
MVDr. Halina Matějová
Katedra výživy člověka – Pracoviště nelékařských oborů – Lékařská fakulta
Kontaktní osoba: MVDr. Halina Matějová
Dodavatelské pracoviště: Katedra výživy člověka – Pracoviště nelékařských oborů – Lékařská fakulta
Rozvrh
Po 13:00–14:40 A21/112
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Studenti si prohloubí znalosti z oblasti výživy člověka, prostřednictvím předmětu získají poznatky o aktuálních trendech ve výživě a gastronomii, budou schopni tyto poznatky aplikovat v praxi.
Osnova
Studenti budou aktivně vyhledávat novinky z oblasti lidské výživy a potravinářství, včetně nových domácích a zahraničních titulů zaměřených na výživu člověka . Kriticky budou hodnotit jak odborné tituly, tak tituly určené pro laickou veřejnost, včetně webových stránek a denního tisku.
Literatura
  • www.efsa
Výukové metody
seminář
Metody hodnocení
kolokvium, prezentace
Navazující předměty
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2010, podzim 2011, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023, podzim 2024, podzim 2025.