MNTV071s Současné trendy ve výživě - seminář

Lékařská fakulta
podzim 2025
Rozsah
0/2/0. 30. 1 kr. Ukončení: k.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
Ing. Kateřina Novohradská (přednášející)
Mgr. Kamila Jančeková, Ph.D. (cvičící)
MVDr. Halina Matějová (cvičící)
Ing. Veronika Išová (pomocník)
Garance
Mgr. Kamila Jančeková, Ph.D.
Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Kontaktní osoba: MVDr. Halina Matějová
Dodavatelské pracoviště: Ústav veřejného zdraví – Teoretická pracoviště – Lékařská fakulta
Rozvrh
Čt 18. 9. až Čt 25. 9. Čt 13:30–15:10 A21/108, Čt 9. 10. až St 5. 11. Čt 13:30–15:10 A21/108, St 19. 11. až Čt 18. 12. Čt 13:30–15:10 A21/108; a Čt 2. 10. 13:30–15:10 C15/308, St 12. 11. 13:00–14:40 B11/327
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Předmět je koncipován jako praktický. Studenti aktivně vyhledávají aktuality z oblasti potravinářství, gastronomie, stravovacích služeb a léčebné výživy apod. Seminář probíhá formou diskuzí a prezentací aktualit z oblasti výživy a potravin ve vztahu ke zdraví.
Výstupy z učení
Studenti budou schopni třídit a kriticky hodnotit informace o současných trendech ve výživě z různých zdrojů – přednášky, filmy, videa, publikace pro odbornou nebo širokou veřejnost, ze sociálních sítí, z internetu a jiných masmedií
Osnova
Studenti budou aktivně vyhledávat novinky z oblasti lidské výživy a potravinářství, včetně nových domácích a zahraničních titulů zaměřených na výživu člověka . Kriticky budou hodnotit jak odborné tituly, tak tituly určené pro laickou veřejnost, včetně webových stránek a denního tisku.
Literatura
  • www.efsa
Výukové metody
seminář
Metody hodnocení
kolokvium, prezentace
Navazující předměty
Další komentáře
Předmět je vyučován každoročně.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2010, podzim 2011, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023, podzim 2024.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/med/podzim2025/MNTV071s