Obecným cílem diplomové práce bude hodnocení expozičních faktorů souvisejících především s metabolickou aktivitou střevní mikroflóry (soubor všech symbiotických a patogenních mikroorganismů, které osídlují prostor lidského těla). Vědecká literatura přináší dostatek důkazů, že střevní mikroflóra zásadním způsobem ovlivňují lidského hostitele a je spojovány s řadou zdravotních důsledků. Nicméně specifické environmentální vlivy, které působí na střevní mikroflóru a samotný vliv mikrobiální metabolické aktivity na hostitelské signální dráhy a fyziologické funkce stále nejsou uspokojivě vysvětleny na molekulární úrovni. Předpokládá se, že střevní mikroflóra ovlivňuje zejména energetický metabolismus a imunitní systém hostitele. S ohledem na environmentální expoziční faktory, které mohou mít dopad na diverzitu střevního mikrobiomu lze tedy očekávat ovlivnění metabolického fenotypu na úrovni biomarkerů účinku. Metabolické biomarkery (endogenní, nutriční a mikrobiální) budou analyzovány pomocí moderních technik hmotnostní spektrometrie, zejména ve spojení ultra-účinné kapalinové chromatografie (UHPLC) a tandemové hmotnostní spektrometrie (MS/MS).