Předmětem této bakalářské práce je zpracování autorských publicistických rozhovorů pro společenský týdeník Instinkt. Společným tématem vytvořených textů jsou nápady a osudy lidí, kteří se rozhodli ke kávě přistoupit z méně tradičního úhlu pohledu. Práce se dělí na teoretickou a praktickou část. V teoretickém oddílu autorka na základně odborné literatury popisuje pojmy související s rozšířením a přípravou kávy a charakterizuje žánr interview. Dále na základě hloubkových rozhovorů se členy redakce Instinktu popisuje pravidla žánru interview v tomto týdeníku. Praktická část bakalářské práce obsahuje jednotlivé publicistické rozhovory a autorčinu reflexi jejich tvorby.

The subject of this bachelor thesis is to create journalistic interviews for Instinkt magazine. Common topics of those interviews are ideas and life stories of people who have decided to approach coffee from less traditional perspective. The thesis is divided into theoretical and practical parts. In the theoretical section the author describes on the base of literature the concepts related to the expansion and preparation of coffee and characterizes the genre interview. Furthermore, on the basis of in-depth interviews with members of Instinkt editorial board describes the rules of the genre interview in this magazine. The practical part contains various journalistic interviews and the author's reflection on their creation.