Diplomová práce

Návrh a ověření učebního textu oboru kuchař-číšník

Design and verification of textbook of cook-waiter.

Bc. Milena Jandová
Anotace

Cílem diplomové práce „Návrh učebního text předmětu Technologie pro obor kuchař - číšník“ je vytvořit učební text předmětu Technologie pro 2.ročník oboru ,,Kuchař – číšník“, podle platného Školního vzdělávacího programu Středního odborného učiliště společného stravování Poděbrady. Učební text je doplněn o nové podstatné informace a vývojové trendy z oblasti zdravého stravování. O zdravé stravování …více

Abstract

Annotation The aim of my diploma work “The Additional Educational Text of the Subject Technology for Cooks and Waiters” is to create an educational text to Technology for the second grade for the study branch “Cook – Waiter” according to the valid School Educational Program of Secondary Vocational School of Catering in Podebrady. There is added innovative significant information and trends in the field …více

Klíčová slova
Učební text návrh ověření učebnice zdravá výživa životní styl vědomosti suroviny technologické postup výzkum Educational text coursebook healthy diet healthy style of living knowledge raw materials methods survey checking
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
6. 12. 2019 09:19, doc. Mgr. Pavel Pecina, Ph.D., učo 20597
Plný text práce
1,8 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
24. 1. 2020
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

doc. Mgr. Pavel Pecina, Ph.D., učo 20597
KFChOV PdF MU

Oponent

Mgr. Ing. Peter Marinič, Ph.D., učo 137627
KFChOV PdF MU
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Pedagogická fakulta
Studijní program
Učitelství pro střední školy
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.