Alternativa bakalářské práce

Migrace reziduí pesticidů z čaje do vodného výluhu: Vliv doby louhování a teploty na koncentraci reziduí

Migration of pesticide residues from tea to aqueous infusion: The influence of infusion time and temperature on residue concentration

Lucie Sedlaříková
Anotace

Tento závěrečný projekt se zabývá pesticidy vyskytujícími se v čajích na českém trhu a jejich přenosu do vodného výluhu. Čaje bylinné, zelené, černé, ovocné, ajurvédské a jeden instantní čaj byly extrahovány metodou QuEChERS a analyzovány pomocí LC-MS na přítomnost 36 odlišných reziduí pesticidů. V těchto vzorcích bylo nalezeno celkem 13 různých pesticidů z toho 7 pesticidů je zakázáno aplikovat v …více

Abstract

This final project focuses on pesticides present in teas available on the Czech market and their transfer into aqueous infusions. Herbal, green, black, fruit, Ayurvedic, and one instant tea were extracted using the QuEChERS method and analyzed by LC-MS for the presence of 36 different pesticide residues. A total of 13 different pesticides were detected in the samples, of which 7 are prohibited for …více

Zadání alternativy bakalářské práce
Tento závěrečný projekt se zaměří na přenos reziduí pesticidů z pevné matrice různých druhů čajů do nápoje, který spotřebitelé následně konzumují. Cílem je zmapovat, do jaké míry se rezidua pesticidů extrahují do vody během přípravy čaje. Během vypracování závěrečného projektu se studující zaměří na návrh experimentu, zpracování vzorků pro analýzu aktuálně používaných pesticidů (CUPs) a interpretaci získaných dat.

This final project will focus on the transfer of pesticide residues from the solid matrix of various types of tea to the beverage that consumers subsequently consume. The aim is to map the extent to which pesticide residues are extracted into water during tea preparation. During the final project, students will focus on experimental design, sample processing for analysis of currently used pesticides (CUPs), and interpretation of the obtained data.
Práce zkontrolována:
27. 5. 2026 08:02, Mgr. Simona Rozárka Jílková, Ph.D., učo 324394
Plný text práce
1,1 MB / soubor PDF
Jazyk alternativy bakalářské práce
čeština čeština
Termín rozpravy
23. 6. 2026
Rozprava proběhla úspěšně

Vedoucí

Mgr. Simona Rozárka Jílková, Ph.D., učo 324394
RECETOX PřF MU

Zpravodaj

prof. RNDr. Jakub Hofman, Ph.D., učo 22745
Soil EnvTox RECETOX PřF MU

Konzultant

Shiva Sabzevari, Ph.D., učo 503718
Polutant EnvChem RECETOX PřF MU

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.