FDCBO_FAF Bioorganická chemie

Farmaceutická fakulta
podzim 2023
Rozsah
1/1/0. 25 kr. Ukončení: zk.
Vyučující
doc. PharmDr. Oldřich Farsa, Ph.D. (přednášející)
Garance
doc. PharmDr. Oldřich Farsa, Ph.D.
Farmaceutická fakulta
Předpoklady
FAKULTA(FaF)
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je určen pouze studentům mateřských oborů.
Mateřské obory/plány
Cíle předmětu
Bioorganická chemie je zde pojata jako chemie organických biologicky účinných látek. Kromě léčiv, která do podrobna studuje farmaceutická chemie, se zabývá pesticidy užívanými v zemědělství (herbicidy, fungicidy, insekticidy, moluskocidy, rodenticidy...), potravinářskými aditivy, u nichž lze specifikovat biologickou aktivitu, chemickými bojovými látkami a toxickými látkami všeho druhu. Disciplína studuje kvalitativní (SAR) i kvantiativní (QSAR) vztahy mezi strukturou a aktivitou, resp. toxicitou těchto látek. Všímá si i jejich syntéz a metabolismu. Též se věnuje počítačovému modelování interakce těchto sloučenin s cílovými strukturami (enzymy, receptory, nukleové kyseliny).
Výstupy z učení
Student DSP získá pokročilé znalosti v oblasti biologicky účinných látek, které nelze považovat za léčiva, zejména pesticidů, chemických bojových látek, průmyslových jedů a potravinových aditiv, a to v rozsahu, na kterém se předem dohodnou student, jeho školitel a zkoušející.
Osnova
  • Tématické okruhy:
    1. Látky ovlivňující vegetativní nervový systém. Nepřímá cholinergika - inhibitory cholinesteras: insekticidy, chemické bojové látky. Reaktivátory cholinesteras. Ligandy specifických podtypů GABA-receptorů: insekticidy.
    2. Antikoagulancia. Rodenticidy.
    3. Herbicidy. Inhibitory fotosyntézy a látky působící jinými mechanismy.
    4. Antimiikrobiální a antifungální konzervanty potravin, lékových forem, kosmetiky a dřeva a zemědělské fungicidy.
    5. Antioxidanty pro potravinářské, farmaceutické, kosmetické a průmyslové použití.
    6. Repelenty.
Literatura
    povinná literatura
  • Rowe R. et al. Handbook of pharmaceutical excipients. London, 2005. info
    doporučená literatura
  • Lushchak V.I., Matviishyn T.M. et al. Pesticide toxicity: a mechanistic approach. Germany, 2018. URL info
  • Tarazona J.V., Court-Marques D. et al. Glyphosate toxicity and carcinogenicity: a review of the scientific basis of the European Union assessment and its differences with IARC. Germany, 2017. info
  • Abou-Donia M.B., Siracuse B., Gupta N., Sobel Sokol A. Sarin (GB, O-isopropyl methylphosphonofluoridate) neurotoxicity: critical review. England, 2016. info
  • Ulrich E.M., Morrison C.N. et al. Chiral pesticides: identification, description, and environmental implications. Unites States, 2012. info
  • Hoskovcová M, Halámek E, Kobliha Z. Study of efficacy of reactivator HI 6 in reactivation of immobilized acetylcholinesterase, inhibited by organophosphorus chemical warfare agents of the "G" series. United Arab Emirates, 2009. info
  • Buckingham S.D., Biggin P.C. et al. Insect GABA receptors: splicing, editing, and targeting by antiparasitics and insecticides. 2005. info
  • Schmidt R. H., Rodrich G. e. Food Safety Handbook. 2003. ISBN 9780470362570. info
  • WAISSER, K. BIOORGANICKÁ CHEMIE. Karolinum, 1998. ISBN 80-7184-547-7. info
  • Kuchař M., Rejholec V. Využití kvantitativních vztahů mezi strukturou a biologickou aktivitou. Academia,. Praha, 1987. info
Výukové metody
Metody práce s textem (učebnicí, knihou, časopiseckými články prostřednictvím internetu)
Metody hodnocení
Známkou
Ústní zkouška
Písemná zkouška
Informace učitele
Zvládnutí učiva v rozsahu, na němž se student DSP a jeho školitel předem domluví s garantem, ve vztahu k tématu dizertační práce studenta DSP.
Další komentáře
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každý semestr.
Předmět je zařazen také v obdobích jaro 2020, podzim 2020, jaro 2021, podzim 2021, jaro 2022, podzim 2022, jaro 2023, jaro 2024, podzim 2024, jaro 2025.