Bi5710c Mikrobiologie - cvičení

Přírodovědecká fakulta
podzim 2026
Rozsah
0/2/0. 2 kr. Ukončení: z.
Vyučováno kontaktně
Vyučující
Ing. Jiřina Kučerová, Ph.D. (cvičící)
Garance
Ing. Jiřina Kučerová, Ph.D.
Ústav experimentální biologie – Biologická sekce – Přírodovědecká fakulta
Kontaktní osoba: Ing. Jiřina Kučerová, Ph.D.
Dodavatelské pracoviště: Ústav experimentální biologie – Biologická sekce – Přírodovědecká fakulta
Rozvrh seminárních/paralelních skupin
Bi5710c/01: Čt 8:00–9:50 E25/111, J. Kučerová
Bi5710c/02: Čt 11:00–12:50 E25/111, J. Kučerová
Předpoklady
Bi2060 Základy mikrobiologie && !NOWANY(Bi4091c Praktikum z obecné mikrobiologie, Bi4090c Obecná mikrobiologie - cvičení, Bi2060c Základy mikrobiologie - cvičení) && !Bi4091c Praktikum z obecné mikrobiologie && !Bi4090c Obecná mikrobiologie - cvičení && !Bi2060c Základy mikrobiologie - cvičení && ROCNIK(3)
Omezení zápisu do předmětu
Předmět je otevřen studentům libovolného oboru.
Předmět si smí zapsat nejvýše 60 stud.
Momentální stav registrace a zápisu: zapsáno: 15/60, pouze zareg.: 1/60, pouze zareg. s předností (mateřské obory): 0/60
Anotace
Cílem praktických cvičení z obecné mikrobiologie je naučit studenty základní metody práce v mikrobiologické laboratoři (metody sterilní práce, očkování a kultivace mikroorganismů, příprava mikroskopických preparátů a práce s mikroskopem, stanovení počtu bakterií v různých typech vzorků).
Výstupy z učení
Výstupem tohoto předmětu jsou vyhodnocení jednotlivých úloh, které obsahují krátký teoretický úvod, detailně popsanou metodiku a výsledky jednotlivých praktických stanovení.
Klíčová témata
  • 1. Úvod. Bezpečnost práce. Organizace cvičení. Druhy mikroorganismů ve cvičení. Seznámení s mikroskopem. Mikroskopie. Měření MO.
  • 2. Metody sterilní práce. Očkování a uchovávání mikroorganismů. Živná média pro růst mikroorganismů. Technika křížového roztěru. Očkování do tekutého media a na pevné medium. 
  • 3. Metody sterilní práce. Očkování a uchovávání mikroorganismů. Technika křížového roztěru. Očkování do tekutého media a na pevné medium. 
  • 4. Makro - a mikroskopické pozorování mikroorganismů (kultury z předchozího cvičení). Gramovo barvení. Demonstrační pokus nativního preparátu
  • 5. Přímé stanovení počtu buněk v Bürkerově komůrce. Vitální test. Kvasinky.
  • 6. Nepřímé stanovení počtu životaschopných bakterií plotnovou metodou. Agar Art
  • 7. Bakterie ve vodě - základní mikrobiologický rozbor vody. 
  • 8. Průkaz a izolace některých půdních mikroorganismů.
  • 9. Stanovení citlivosti bakterií k antibiotikům. Stanovení koncentrace antibiotik.
  • 10. Fyzikální a chemické prostředky kontroly růstu.
  • 11. Úvod do identifikace bakterií - biochemické testy a standardizované identifikační systémy (zkumavkové testy, papírkové testy a mikrotesty).
  • 12. Vyhodnocení biochemických testů. Prezentace protokolů. Test.
Studijní zdroje a literatura
    doporučená literatura
  • KOPECKÁ, Jana a Gabriela ROTKOVÁ. Skripta ke cvičení z obecné mikrobiologie, cytologie a morfologie bakterií. 1. vyd. Brno: Masarykova univerzita, 2017. Elportál. ISBN 978-80-210-8788-0. epub, url info
Přístupy, postupy a metody používané ve výuce
Studenti jsou na počátku každého cvičení seznámeni s obsahem cvičení formou výkladu a názornými ukázkami, poté sami provádí zadanou praktickou úlohu.
Způsob ověření výstupů z učení a požadavky na ukončení
Podmínkou zápočtu je účast na cvičení, vyhodnocení své práce, úspěšné splnění zápočtového testu.
Navazující předměty
Odkaz a informace vyučujících
Práce v mikrobiologické laboratoři bezpodmínečně vyžaduje pracovní oděv - studenti si přinesou laboratorní plášť a přezůvky. Před začátkem práce v laboratoři je nutno absolvovat školení o bezpečnosti práce v mikrobiologické laboratoři - v prvním cvičení.
Další komentáře
Studijní materiály
Předmět je dovoleno ukončit i mimo zkouškové období.
Předmět je vyučován každoročně.
Nachází se v prerekvizitách jiných předmětů
Předmět je zařazen také v obdobích podzim 2007 - akreditace, podzim 2010 - akreditace, podzim 2002, podzim 2003, podzim 2004, podzim 2005, podzim 2006, podzim 2007, podzim 2008, podzim 2009, podzim 2010, podzim 2011, podzim 2011 - akreditace, podzim 2012, podzim 2013, podzim 2014, podzim 2015, podzim 2016, podzim 2017, podzim 2018, podzim 2019, podzim 2020, podzim 2021, podzim 2022, podzim 2023, podzim 2024, podzim 2025.
  • Statistika zápisu (nejnovější)
  • Permalink: https://is.muni.cz/predmet/sci/podzim2026/Bi5710c