Masarykova univerzita

Výpis publikací

česky | in English

Filtrování publikací

    2023

    1. REZKOVÁ, Bohdana a Aleš PEŘINA. Krizový režim ochranných pomůcek během pandemie nemoci covid-19. In 29th International Conference of Hospital Hygiene and Epidemiology. 2023. ISSN 1803-1056. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.21101/hygiena.a1841.
      URL
      Název česky: Krizový režim ochranných pomůcek během pandemie nemoci covid-19
      Název anglicky: Protective equipment crisis mode during the covid-19 pandemic

      Klíčová slova anglicky: respirator decontamination; personal protective equipment in healthcare; shortages; covid-19 pandemic; crisis management in hospitals; information resources
      Druh účasti: aktivní účast
      Recenzováno: ano

      Změnila: MUDr. Bohdana Rezková, Ph.D., učo 184941. Změněno: 8. 1. 2024 11:19.
    2. RIAD, Abanoub, Anton DROBOV, M. A. ALKASABY, Aleš PEŘINA a Michal KOŠČÍK. Nuclear Anxiety Amid the Russian-Ukrainian War 2022 (RUW-22): Descriptive Cross-Sectional Study. International Journal of Environmental Research and Public Health. Basel: MDPI, 2023, roč. 20, č. 4, s. 1-13. ISSN 1661-7827. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.3390/ijerph20043551.
      URL
      RIV/00216224:14110/23:00130374 Článek v odborném periodiku. angličtina. Švýcarsko.
      Riad, Abanoub (818 Egypt, garant, domácí) -- Drobov, Anton (112 Bělorusko, domácí) -- Peřina, Aleš (203 Česká republika, domácí) -- Koščík, Michal (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: anxiety; armed conflicts; Czech Republic; depression; nuclear power plants; patient health questionnaire; radioactive hazard release
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano

      Změnila: Mgr. Tereza Miškechová, učo 341652. Změněno: 5. 4. 2024 08:16.
    3. DROBOV, Anton, Abanoub RIAD, Aleš PEŘINA, Michal KOŠČÍK a Muhammad Abdullatif ALKASABY. Nuclear Anxiety in a context of Russian-Ukrainian War 2022 (RUW-22): Descriptive Cross-sectional Study. In 17th World Congress on Public Health (WCPH), Rome, May 2-6, 2023. 2023. ISSN 2654-1459. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.18332/popmed/164012.
      URL
      angličtina. Rusko.
      Klíčová slova anglicky: Nuclear Anxiety; Russian-Ukrainian War

      Změnila: Mgr. Tereza Miškechová, učo 341652. Změněno: 2. 5. 2023 09:13.

    2022

    1. RIAD, Abanoub, Anton DROBOV, Martin KROBOT, Natália ANTALOVÁ, Muhammad Abdullatif ALKASABY, Aleš PEŘINA a Michal KOŠČÍK. Mental Health Burden of the Russian-Ukrainian War 2022 (RUW-22): Anxiety and Depression Levels among Young Adults in Central Europe. International Journal of Environmental Research and Public Health. Basel: MDPI, 2022, roč. 19, č. 14, s. 1-14. ISSN 1660-4601. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.3390/ijerph19148418.
      URL
      RIV/00216224:14110/22:00126235 Článek v odborném periodiku. angličtina. Švýcarsko.
      Riad, Abanoub (818 Egypt, garant, domácí) -- Drobov, Anton (112 Bělorusko, domácí) -- Krobot, Martin (203 Česká republika, domácí) -- Antalová, Natália (703 Slovensko, domácí) -- Peřina, Aleš (203 Česká republika, domácí) -- Koščík, Michal (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: anxiety; armed conflicts; Czech Republic; depression; patient health questionnaire; students; Ukraine
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano

      Změnila: Mgr. Tereza Miškechová, učo 341652. Změněno: 22. 2. 2024 07:39.
    2. HEJDUŠKOVÁ, Anna, Bohdana REZKOVÁ a Aleš PEŘINA. Postoj rodičů k očkování dětí proti covid-19. In VIII. Kongres klinické mikrobiologie, infekčních nemocí a epidemiologie. 2022. ISSN 1211-264X.
      Název česky: Postoj rodičů k očkování dětí proti covid-19
      Název anglicky: Parental attitudes towards vaccination of children against covid-19
      čeština. Česká republika.
      Klíčová slova anglicky: childhood vaccination; covid-19 prevention; parental attitudes; reasons for rejection; effect of educational level
      Druh účasti: aktivní účast
      Recenzováno: ano

      Změnila: Mgr. Tereza Miškechová, učo 341652. Změněno: 5. 4. 2023 12:13.

    2021

    1. HÜBELOVÁ, Dana. Nerovnosti ve zdraví v České republice: význam a vztah determinant zdravotního stavu obyvatelstva v územních disparitách (HINEQ). 2021.
      Odborná mapa.
      Název česky: Nerovnosti ve zdraví v České republice: význam a vztah determinant zdravotního stavu obyvatelstva v územních disparitách (HINEQ)
      Název anglicky: Inequalities in health in the Czech Republic: Importance and Relationship of Health Determinants of the Population in Territorial Disparities (HINEQ)

      Recenzováno: ano

      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 1. 12. 2021 09:18.
    2. PEŘINA, Aleš, Ivan PETLAN a Anton DROBOV. studie zdravotního stavu obyvatelstva v rozsahu uvedeném v Metodickém postupu “Programu sledování a hodnocení vlivu ETE na životní prostředí”. 2021.
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 1. 12. 2021 09:22.
    3. HÜBELOVÁ, Dana, Beatrice-Elena CHROMKOVÁ MANEA, Alice KOZUMPLÍKOVÁ, Jitka COUFALOVÁ, Zuzana DERFLEROVÁ BRÁZDOVÁ, Ivana DRAHOLOVÁ, Jana DUDOVÁ, Leona MUŽÍKOVÁ, Aleš PEŘINA, Ivana TYLČEROVÁ, Martina URBANOVÁ a Hana VOJÁČKOVÁ. Územní diferenciace nerovností ve zdraví v České republice. 1. vydání. Praha: Grada, 2021, 98 s. ISBN 978-80-271-3529-5.
      Název anglicky: Territorial Differentiation of Health Inequalities in the Czech Republic
      RIV/00216224:14110/21:00119966 Odborná kniha. angličtina. Česká republika.
      Hübelová, Dana (203 Česká republika, garant) -- Chromková Manea, Beatrice-Elena (203 Česká republika) -- Kozumplíková, Alice (203 Česká republika) -- Coufalová, Jitka (203 Česká republika) -- Derflerová Brázdová, Zuzana (203 Česká republika, domácí) -- Dudová, Jana (203 Česká republika) -- Mužíková, Leona (203 Česká republika, domácí) -- Peřina, Aleš (203 Česká republika, domácí) -- Urbanová, Martina (203 Česká republika)
      Klíčová slova anglicky: health inaequalities; planning health strategy; health indicators; health index
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano

      Změnila: Mgr. Tereza Miškechová, učo 341652. Změněno: 29. 3. 2022 09:16.

    2020

    1. PEŘINA, Aleš a Ivan PETLAN. Zdravotní stav obyvatelstva v oblasti vlivu Jaderné elektrárny Temelín. Brno: Elektrárna Temelín II, a. s., Duhová 1444/2, 140 00 Praha 4 - Michle, 2020, 594 s.
      Název česky: Zdravotní stav obyvatelstva v oblasti vlivu Jaderné elektrárny Temelín
      obsah podléhá obchodnímu tajemství.
      Klíčová slova anglicky: descriptive study - nuclear power plant - mortality - cancer incidence - birth rates - abortion rates

      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 18. 2. 2021 11:12.

    2019

    1. PEŘINA, Aleš a Ivan PETLAN. Zdravotní stav obyvatelstva v oblasti vlivu Jaderné elektrárny Temelín. Brno: Elektrárna Temelín II, a. s., Duhová 1444/2, 140 00 Praha 4 - Michle, 2019, 619 s.
      Název česky: Zdravotní stav obyvatelstva v oblasti vlivu Jaderné elektrárny Temelín
      obsah podléhá obchodnímu tajemství.
      Klíčová slova anglicky: descriptive study - nuclear power plant - mortality - cancer incidence - birth rates - abortion rates

      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 26. 2. 2020 13:42.

    2018

    1. KOTULÁN, Jaroslav, Petr SADÍLEK, Ivan PETLAN, Petr SADÍLEK a Aleš PEŘINA. Zdravotní stav obyvatelstva v oblasti vlivu Jaderné elektrárny Temelín. Brno, 2018.
      Název anglicky: Health status of population living in the vicinity of the Temelin Nuclear Power Plant
      obsah podléhá obchodnímu tajemství.
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 9. 10. 2019 10:13.

    2017

    1. PEŘINA, Aleš a Pavlína KAŇOVÁ. Kojení, zdraví a veřejné zdraví. In Neonatologické listy. Praha: Fakultní nemocnice Na Bulovce, 2017, s. 36-37. ISSN 1211-1600.
      Název anglicky: Breastfeeding, health and public health
      RIV/00216224:14110/17:00098036 Popularizační texty a aktivity. Ostatní lékařské obory. čeština. Česká republika.
      Peřina, Aleš (203 Česká republika, garant, domácí) -- Kaňová, Pavlína (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: health; public health; protection of breastfeeding

      Změnila: Soňa Böhmová, učo 232884. Změněno: 19. 3. 2018 18:55.
    2. HRUBÁ, Drahoslava a Aleš PEŘINA. Syndrom mnohočetné chemické přecitlivělosti. Praktický lékař. Praha: Česká lékařská společnost Jana Evangelisty Purkyně, 2017, roč. 97, č. 1, s. 3-8. ISSN 0032-6739.
      Název česky: Syndrom mnohočetné chemické přecitlivělosti
      Název anglicky: Multiple chemical sensitivity
      RIV/00216224:14110/17:00096267 Článek v odborném periodiku. Veřejné zdravotnictví, sociální lékařství. čeština. Česká republika.
      Hrubá, Drahoslava (203 Česká republika, garant, domácí) -- Peřina, Aleš (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: multiple chemical sensitivity; low-levels exposure; mechanisms; treatment
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano

      Změnila: Soňa Böhmová, učo 232884. Změněno: 22. 3. 2018 16:29.

    2016

    1. DERFLEROVÁ BRÁZDOVÁ, Zuzana, Helena KLIMUSOVÁ, Aleš PEŘINA, Lenka VORLOVÁ a Jindřich FIALA. Gendeŕ-specific food preferences measured by the graphic scale method. In Eurosense 2016, 7th European conference on sensory and consumer research. 2016.
      URL
      Hygiena. angličtina. Česká republika.
      Klíčová slova anglicky: food preference;gender/specific preference;graphic scale method
      Druh účasti: aktivní účast
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano

      Změnila: Ing. Mgr. Věra Pospíšilíková, učo 9005. Změněno: 16. 12. 2016 09:45.
    2. HRUBÁ, Drahoslava a Aleš PEŘINA. Kouření jako zdroj jemných a ultrajemných prachových částic. Hygiena. Praha: Státní zdravotní ústav, 2016, roč. 61, č. 1, s. 19-23. ISSN 1802-6281.
      Název anglicky: Smoking as a source of fine and ultrafine particulate matter
      RIV/00216224:14110/16:00089874 Článek v odborném periodiku. Ostatní lékařské obory. čeština. Česká republika.
      Hrubá, Drahoslava (203 Česká republika, garant, domácí) -- Peřina, Aleš (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: smoking; particulate matter (PM); airborne pollution
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano

      Změnila: Soňa Böhmová, učo 232884. Změněno: 9. 5. 2016 15:26.
    3. PEŘINA, Aleš. Listeria monocytogenes a doplňkový prodej potravin ve zdravotnických zařízeních. Potravinářská revue. Praha: Agral, 2016, roč. 2016, č. 3, s. 46-47. ISSN 1801-9102.
      URL
      Název anglicky: Listeria monocytogenes and points of sale of food products in retail centers in health care facilities
      RIV/00216224:14110/16:00090144 Článek v odborném periodiku. Hygiena. čeština. Česká republika.
      Peřina, Aleš (203 Česká republika, garant, domácí)
      Klíčová slova anglicky: food safety; retail center; listeriosis; immune status

      Změnila: Ing. Mgr. Věra Pospíšilíková, učo 9005. Změněno: 6. 12. 2016 10:51.
    4. HRUBÁ, Drahoslava a Aleš PEŘINA. Proces věkového úbytku mozkových funkcí u nekuřáků a kuřáků. Praktický lékař. Praha: Česká lékařská společnost Jana Evangelisty Purkyně, 2016, roč. 96, č. 1, s. 9-13. ISSN 0032-6739.
      Název anglicky: Process of age-related decline of brain function among non-smokers and smokers
      RIV/00216224:14110/16:00089555 Článek v odborném periodiku. Ostatní lékařské obory. čeština. Česká republika.
      Hrubá, Drahoslava (203 Česká republika, garant, domácí) -- Peřina, Aleš (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: smoking; memory; cognition; Alzheimer disease; mechanisms of pathogenesis
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano

      Změnila: Soňa Böhmová, učo 232884. Změněno: 17. 3. 2016 15:43.

    2015

    1. PEŘINA, Aleš. Co je nového v Kodexu marketingu náhrad mateřského mléka? In Kojení a laktace. 2015.
      čeština. Česká republika.
      Klíčová slova anglicky: food packaging, functional food, marketing, breastfeeding
      Druh účasti: vyžádaná přednáška

      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 14. 10. 2015 09:46.
    2. PEŘINA, Aleš. Manipulace s mateřským mlékem v nových horizontech. In 47. konference Kojení a Laktace. Thomayerova nemocnice Praha, Ministerstvo zdravotnictví ČR a Laktační liga. 2015.

      Klíčová slova anglicky: human milk, microbiology, public health, health risk, legislation
      Druh účasti: aktivní účast

      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 14. 10. 2015 10:27.
    3. HRUBÁ, Drahoslava a Aleš PEŘINA. Nikotin ovlivňuje vývoj mozku. Česko-slovenská pediatrie. Praha: Česká lékařská společnost J.E. Purkyně, 2015, roč. 70, č. 6, s. 356-360. ISSN 0069-2328.
      Název anglicky: Nicotine alters brain development
      RIV/00216224:14110/15:00085600 Článek v odborném periodiku. Hygiena. čeština. Česká republika.
      Hrubá, Drahoslava (203 Česká republika, garant, domácí) -- Peřina, Aleš (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: exposure to nicotine; brain development; foetus; newborn; child; adolescent
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano

      Změnila: Ing. Mgr. Věra Pospíšilíková, učo 9005. Změněno: 6. 1. 2016 14:01.
    4. HRUBÁ, Drahoslava a Aleš PEŘINA. Vodní dýmka není bezpečnou alternativou klasických cigaret! Česko-slovenská pediatrie. Praha: Česká lékařská společnost J.E. Purkyně, 2015, roč. 70, č. 4, s. 220-222. ISSN 0069-2328.
      Název anglicky: The water pipe isn't secure alternative to classical cigarettes!
      RIV/00216224:14110/15:00083743 Článek v odborném periodiku. Hygiena. čeština. Česká republika.
      Hrubá, Drahoslava (203 Česká republika, garant, domácí) -- Peřina, Aleš (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: waterpipe; health risks; regulation
      Recenzováno: ano

      Změnila: Ing. Mgr. Věra Pospíšilíková, učo 9005. Změněno: 8. 9. 2015 10:33.

    2014

    1. HRUBÁ, Drahoslava, Veronika ŠIKOLOVÁ a Aleš PEŘINA. Aktuality z toxikologie kouření tabáku: "third-hand smoke". Hygiena. Praha: Státní zdravotní ústav, 2014, roč. 59, č. 4, s. 190-194. ISSN 1802-6281.
      Název anglicky: RECENT NEWS OF TOBACCO SMOKING TOXICOLOGY: "THIRD-HAND SMOKE"
      RIV/00216224:14110/14:00078240 Článek v odborném periodiku. Ostatní lékařské obory. čeština. Česká republika.
      Hrubá, Drahoslava (203 Česká republika, garant, domácí) -- Šikolová, Veronika (203 Česká republika, domácí) -- Peřina, Aleš (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: tobacco smoking toxicology; passive smoking
      Recenzováno: ano

      Změnila: Soňa Böhmová, učo 232884. Změněno: 12. 1. 2015 18:57.
    2. PEŘINA, Aleš, Judita PÁLENÍKOVÁ a Dominika KRÁLOVÁ. Bezpečnost odstříkaného mateřského mléka. Sestra. Praha: Mladá fronta a.s., 2014, roč. 24, č. 1, s. 58-59. ISSN 1210-0404.
      Název anglicky: The safety of expressed breast milk.
      Hygiena. čeština. Česká republika.
      Klíčová slova anglicky: neonatal sepsis, neonatal clinical nutrition, expressed breast milk, health risk

      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 4. 2. 2014 14:48.
    3. HRUBÁ, Drahoslava, Veronika ŠIKOLOVÁ a Aleš PEŘINA. Expozice dětí v zakouřeném prostředí je ještě nebezpečnější, než jsme předpokládali. Československá pediatrie. Praha: Česká lékařská společnost J.E. Purkyně, 2014, roč. 69, č. 4, s. 250-257. ISSN 0069-2328.
      Název česky: Expozice dětí v zakouřeném prostředí je ještě nebezpečnější, než jsme předpokládali
      Název anglicky: Children's involuntary exposure in smoking environment is even more dangerous than it has been expected
      RIV/00216224:14110/14:00077146 Článek v odborném periodiku. Ostatní lékařské obory. čeština. Česká republika.
      Hrubá, Drahoslava (203 Česká republika, garant, domácí) -- Šikolová, Veronika (203 Česká republika, domácí) -- Peřina, Aleš (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: second-hand smoke; smoke aging; third-hand smoke; children exposure; prevention
      Recenzováno: ano

      Změnila: Soňa Böhmová, učo 232884. Změněno: 6. 11. 2014 15:21.
    4. MYDLILOVÁ, Anna, Magdaléna CHVÍLOVÁ-WEBEROVÁ a Aleš PEŘINA. Mezinárodní kodex marketingu náhrad mateřského mléka - WHO kodex. 2014, 48 s.
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 6. 5. 2015 12:09.

    2013

    1. PEŘINA, Aleš a Pavla VŠETEČKOVÁ. Odstříkané mateřské mléko jako vehikulum nemocniční infekce. In 20. mezinárodní konference nemocniční hygieny a epidemiologie. 2013.
      URL

      Druh účasti: aktivní účast

      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 3. 2. 2014 14:43.

    2012

    1. PEŘINA, Aleš. Co by měla vědět sestra o systému kritických bodů. Sestra. Praha: Mladá fronta a.s., 2012, roč. 2012, č. 6, s. 50. ISSN 1210-0404.
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 25. 1. 2013 12:22.
    2. PEŘINA, Aleš. Další negativní zdravotní účinky bakteriálních původců alimentárních nákaz in: Nákazy prenášané alimentárnou cestou. Wikiskripta, 2012. ISSN 1804-6517.
      část "Další negativní zdravotní účinky bakteriálních původců alimentárních nákaz"
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 29. 7. 2014 13:19.
    3. PEŘINA, Aleš. Hygienické požadavky na mikrobiologickou bezpečnost odstříkaného mateřského mléka ve výživě nedonošených novorozenců. Česko-slovenská pediatrie. Praha: Česká lékařská společnost J.E. Purkyně, 2012, roč. 67, č. 6, s. 410-412. ISSN 0069-2328.
      Název anglicky: Hygienic requirements for microbiological safety of expressed human milk used in nutritional support of premature infants.
      Pediatrie. čeština. Česká republika.
      Klíčová slova anglicky: expressed human milk; hygienic requirements; standards
      Mezinárodní význam: ano
      Recenzováno: ano

      Změnila: Ing. Mgr. Věra Pospíšilíková, učo 9005. Změněno: 9. 5. 2016 15:01.
    4. HRUBÁ, Drahoslava, Lubomír KUKLA, Petr OKRAJEK a Aleš PEŘINA. Persistence of conduct disorders and their relation to early initiation of smoking and alcohol drinking in a prospective ELSPAC Study. Central European Journal of Medicine. Warsaw (Poland): Versita, 2012, roč. 7, č. 5, s. 628-634. ISSN 1895-1058. Dostupné z: https://dx.doi.org/10.2478/s11536-012-0047-3.
      RIV/00216224:14110/12:00064914 Článek v odborném periodiku. Veřejné zdravotnictví, sociální lékařství. angličtina. Polsko.
      Hrubá, Drahoslava (203 Česká republika, garant, domácí) -- Kukla, Lubomír (203 Česká republika, domácí) -- Okrajek, Petr (203 Česká republika, domácí) -- Peřina, Aleš (203 Česká republika, domácí)
      Klíčová slova anglicky: Younger school age; Behavioural problems; Changes in prevalence; Early smoking and alcohol drinking initiation
      Mezinárodní význam: ano

      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 3. 2. 2014 14:59.
    5. PEŘINA, Aleš. Výživa dárcovským mateřským mlékem In: Význam kojení. Wikiskripta, 2012. ISSN 1804-6517.
      část "Výživa dárcovským mateřským mlékem"
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 14. 5. 2012 13:16.

    2011

    1. PEŘINA, Aleš. Bezpečnost nepasterovaného mateřského mléka. Neonatologické listy. Praha: Česká neonatologická společnost, 2011, roč. 2011, č. 17, s. 17-18. ISSN 1211-1600.
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 18. 6. 2012 15:08.
    2. PEŘINA, Aleš. Listeria monocytogenes - výskyt v potravinách. Klinická mikrobiologie a infekční lékařství. Praha: TRIOS, spol. s. r. o., 2011, roč. 2011, č. 6, s. 218. ISSN 1211-264X.
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 25. 1. 2013 12:23.
    3. PEŘINA, Aleš. Plísně in: Mikrobiologická a biologická rizika pobytu v budovách. Wikiskripta, 2011. ISSN 1804-6517.
      část "Plísně"
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 10. 1. 2012 13:27.

    2010

    1. PEŘINA, Aleš. 7.1.2 Vnitřní ovzduší. In KOLEKTIV AUTORŮ. Životní podmínky a jejich vliv na zdraví obyvatel města Brna. 2. aktualizované vydání. Brno: Zdravotní ústav se sídlem v Brně, 2010, s. 28-31.
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 29. 7. 2014 13:23.
    2. PEŘINA, Aleš. 7.3 Vliv stravování na zdraví obyvatel Brna. In KOLEKTIV AUTORŮ. Životní podmínky a jejich vliv na zdraví obyvatel města Brna. 2. aktualizované vydání. Brno: Zdravotní ústav se sídlem v Brně, 2010, s. 37-38.
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 29. 7. 2014 13:24.

    2007

    1. PEŘINA, Aleš a Marie HRAZDILOVÁ. Plnění spotřebních košů ve školních jídelnách Jihomoravského kraje. Zpravodaj pro školní stravování. 2007, č. 3, s. 40-43.
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 9. 10. 2019 10:16.

    2006

    1. PEŘINA, Aleš. Zkušenosti se zaváděním systému kritických bodů do zařízení stravovacích služeb. Česká a slovenská hygiena. 2006, roč. 2006, 5-6, s. 94-96.

      Recenzováno: ano

      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 25. 1. 2013 12:26.
    2. PEŘINA, Aleš. 5.3. Rizika spojená s hygienickou úrovní stravovávní a stravovacích provozů - současná koncepce hygieny při provozování stravovacích služeb. In ADAMEC, Vladimír. Životní podmínky a jejich vliv na zdraví obyvatel Jihomoravského kraje. 1. vydání. Brno: Zdravotní ústav se sídlem v Brně, 2006, s. 103-107. ISBN 80-239-8219-2.
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 29. 7. 2014 13:07.
    3. PEŘINA, Aleš. 5.4 Školní a dětské stravování. In ADAMEC, Vladimír. Životní podmínky a jejich vliv na zdraví obyvatel Jihomoravského kraje. 1. vydání. Brno: Zdravotní ústav se sídlem v Brně, 2006, s. 107-113. ISBN 80-239-8219-2.
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 29. 7. 2014 13:18.

    2005

    1. PEŘINA, Aleš. 2.4.3 Systém kritických bodů HACCP. In BAREŠOVÁ, Marie. Životni podmínky a jejich vliv na zdraví obyvatel Brna. 1. vydání. Brno: Zdravotní ústav se sídlem v Brně, 2005, s. 86-89. ISBN 80-254-6095-9.
      Změnil: Mgr. Aleš Peřina, Ph.D., učo 18452. Změněno: 29. 7. 2014 13:27.

    2002

    1. KOLÁŘOVÁ, Marie, Lenka KOLÁŘOVÁ, Aleš PEŘINA a Pavel CHALUPA. Animal products and selected human infectious diseases. Potraviny živočišného původu a vybraná infekční onemocnění lidí. Czech Journal of Animal Science. Praha: Česká akademie zemědělských věd, 2002, roč. 47, č. 7, s. 297-307. ISSN 1212-1819.
      Název anglicky: Animal products and selected human infectious diseases.
      Epidemiologie, infek.nemoci a klin. imunologie. angličtina. Česká republika.
      Změnil: doc. MUDr. Pavel Chalupa, CSc., učo 748. Změněno: 4. 9. 2002 10:44.
Zobrazeno: 8. 5. 2024 07:41