Výpis publikací

ZAJÍC, Libor a Lukáš NOVOTNÝ. Kulturně-duchovní význam mariánských poutních míst v kontextu přeshraničního komunitního rozvoje. In Aktuální otázky právní úpravy cestovního ruchu X., Praha, Česká republika. 2025.

ZAJÍC, Libor; Jiří VINOPAL; Karel ALTMAN; Filip VRÁNA; Jana PIŠKULOVÁ; Olga BUKOVIČOVÁ a Matěj HEJTMÁNEK. Pivní kultura v České republice. (Návrhový a evidenční list nemateriálního statku tradiční lidové kultury k zápisu do Seznamu nemateriálních statků tradiční lidové kultury České republiky). 2025.

ZAJÍC, Libor. Pivo jako české kulturní bohatství. In Noc vědců, Brno, Český republika. 2025.

ZAJÍC, Libor a Lukáš KUČERA. Pivo jako hybatel dějin. Academia Film Olomouc, 2025.

ZAJÍC, Libor. Proměna pivní kultury českých zemích po roce 1989. In Křest knihy Pivo v turbulentních časech, Krásná Lípa. 2025.

ZAJÍC, Libor. The Role of Holy Relics in the Ideology of the Rule in Medieval Czech Lands. In Relikwie w ideologii władzy i państwa w średniowiecznej Europie: Francja, Czechy oraz Polska. 2025.

ZAJÍC, Libor. Historie a současnost pivní rozmanitosti. In Kulturní dějiny piva. Přednáškový cyklus Knihovny Jiřího Mahena. Brno. 2024.

ZAJÍC, Libor. Kulturní dějiny piva. In Festival dobrovolnictví DORT. Telč. 2024.

ZAJÍC, Libor. Osudy ostatků svatých Pěti bratří v českých zemích ve středověku. In Ex superne providencia maiestatis: Pracovní zasedání u příležitosti 680. výročí povýšení pražského biskupství na arcibiskupství a souběžného založení biskupství v Litomyšli. 2024.

ZAJÍC, Libor. Pivní kultura a pivní styly. In Mezinárodní den dobrovolníků s MUNI POMÁHÁ! Brno: Masarykova univerzita, 2024.

ZAJÍC, Libor. Pivo jako součást regionální identity na příkladu okresu Uherské Hradiště. In Spolupráca, konflikt a legitimita v spoločnosti – 11. slovenské a české sociologické dni. 2024.

ZAJÍC, Libor. Proměna pivní kultury českých zemích po roce 1989. In Veselý, Martin. Pivo v turbulentních časech. Ústí nad Labem: Univerzita Jana Evangelisty Purkyně, 2024, s. 371-382. ISBN 978-80-7561-495-7.

ZAJÍC, Libor. Proměna pivní kultury v České republice. In Noc vědců 2024. 2024.

ZAJÍC, Libor. Přemyslovská pohřebiště. In Přednáškový cyklus věnovaný klášteru Porta Coeli a cisterciáckému řádu, Podhorácké muzeum, Předklášteří. 2024.

ZAJÍC, Libor. Regionální motivy v pivní reklamě od 2. poloviny 20. století do současnosti. In Od počátku reklamy k modernímu marketingu. Průzkum trhu a odbytové strategie firem ve střední Evropě od druhé poloviny 19. století do počátku 21. století. 2024.

ZAJÍC, Libor. Dějiny pivovarnictví ve střední Evropě od středověku. In Tradície nás spájajú. 2023.

ZAJÍC, Libor. I kosti zapuzeného biskupa se hodí. Osudy relikvií svatého Vojtěcha. In XCII. brněnský medievistický pátek. 2023.

ZAJÍC, Libor; Jana PIŠKULOVÁ; Lucie MACHALOVÁ; Stanislav HASIL; Veronika MACHÁŇOVÁ; Petr KLESAL a Matěj KOZÁK. Krčma srdcem města : Pivovarnictví a pivní kultura ve městech od středověku po současnost. 2023.

ZAJÍC, Libor a Jana PIŠKULOVÁ. Ležák, Ale, nebo kyseláč? In Meltingpot. 2023.

ZAJÍC, Libor. Mezi křižovníky, premonstráty a mendikanty : církevní správa Znojma v první polovině 13. století. In Netík, Mikuláš; Wihoda,Martin. Morava v proměnách dlouhého 13. století. Praha: Nakladatelství Lidové noviny, 2023, s. 176-187. ISBN 978-80-7422-945-9.

KLESAL, Petr; Libor ZAJÍC; Stanislav HASIL; Lucie MACHALOVÁ; Jana PIŠKULOVÁ; Veronika MACHÁŇOVÁ a Matěj KOZÁK. Otevřené pivo. 2023. vyd. Brno, 2023.

ZAJÍC, Libor. Pivní kultura a její výzkum v rámci humanitních věd. In Pivo v turbulentních časech. 2023.

ZAJÍC, Libor. Pivní kultura mezi pádem komunismu a současností z pohledu Slovenska a okolních zemí. In Tradície nás spájajú. 2023.

ZAJÍC, Libor. Pivní kultura v historii a současnosti. In Přednáškový cyklus Jihomoravského muzea ve Znojmě. 2023.

ZAJÍC, Libor a Lukáš KUČERA. Pivo jako hybatel dějin. Olomouc: Vědátor, 2023.

ZAJÍC, Libor. Pivo jako předmět vědeckého bádání v rámci humanitních věd. Studia historica Brunensia. Brno, 2023, roč. 70, č. 2, s. 7-12. ISSN 1803-7429. Dostupné z: https://doi.org/10.5817/SHB2023-2-2.

ZAJÍC, Libor a Jana PIŠKULOVÁ. Pivo. Naše zlato, nebo náš problém? In Pražský studentský summit. 1. workshop XXIX. ročníku. 2023.

ZAJÍC, Libor. Potenciál klášterních pivovarů na příkladu oseckého klášterního pivovaru Ossegg. In Pivovary2. 2023.

ZAJÍC, Libor. Rušení pivovarů v 2. polovině 20. století a důsledky této činnosti. In Krčma srdcem města: Pivovarnictví a pivní kultura ve městech od středověku po současnost. 2023.

ZAJÍC, Libor. Výroba a konzumace piva ve středověku - prameny versus mýty. In Alkohol ako kultúrno-historický fenomén. Štúdie k životospráve stredovekého človeka. 2023.

ZAJÍC, Libor. Co přineslo povýšení Uherského Brodu na město královské? Uherský Brod: Městský úřad Uherský Brod, 2022. Brodský zpravodaj.

ZAJÍC, Libor a Jana PIŠKULOVÁ. Historie a současnost klášterního pivovarnictví. Brno: Augustiniánské opatství Staré Brno, 2022. Noc kostelů.

ZAJÍC, Libor. Historie a současnost litevského pivovarnictví. 2022.

ZAJÍC, Libor. Jdeme na pivo? Dějiny a současnost pivní rozmanitosti. Brno: Filozofická fakulta Masaykovy univerzity, 2022. Ženy, pivo, zpěv.

ZAJÍC, Libor. Kláštery a výroba piva. In Historická dílna. 2022.

ZAJÍC, Libor. Lokální pivní styly. Olomouc: Moravská vernisáž piva, 2022.

ZAJÍC, Libor. Mezi křižovníky, premonstráty a mendikanty. Církevní správa Znojma v 1. polovině 13. století. In Markrabě Vladislav Jindřich: Proměna Moravy knížecí v markrabskou. 2022.

ZAJÍC, Libor; Jana PIŠKULOVÁ a Petr KLESAL. O létajících pivovarech. Brno, 2022.

KUTNÁ, Eliška; Libor ZAJÍC; Jana PIŠKULOVÁ; Stanislav HASIL; Lucie MACHALOVÁ a Petr KLESAL. Otevřené pivo. Brno, 2022.

PIŠKULOVÁ, Jana a Libor ZAJÍC. Pivní kultura v Andalusii. Pivo, Bier & Ale. Praha: Roman Hrůza Agency, s.r.o., 2022, roč. 11, č. 1, s. 50-53. ISSN 1804-7165.

ZAJÍC, Libor. Pivo a jeho místo v kultuře. In Sousedská univerzita. 2022.

ZAJÍC, Libor. Pivo jako předmět vědeckého bádání. Kostelec u Holešova, 2022.

ZAJÍC, Libor; Jana PIŠKULOVÁ; Eliška KUTNÁ; Martin JUŘIČKA; Lucie MACHALOVÁ; Stanislav HASIL; Petr KLESAL; Martin ZEZULKA; Dagmar VYSLOUŽILOVÁ; Jana VALTROVÁ; Ute WALLENBÖCK a Luboš BĚLKA. Pivo je Boží! 2022.

ZAJÍC, Libor a Jana PIŠKULOVÁ. Pivo v dějinách a současnosti. Brno: Český rozhlas, 2022. Apetýt.

PIŠKULOVÁ, Jana a Libor ZAJÍC. Proběhl workshop Pivo je Boží! Praha: PIVO, BIER & ALE, 2022, s. 72. ISSN 1804-7165.

ZAJÍC, Libor. Proč není české pivo jediné nejlepší na světě. Brno: Filozofická fakulta Masaykovy univerzity, 2022. Noc vědců.

ZAJÍC, Libor a Jakub TŘETINA. Svaté relikvie ve středověku. Brno: Jakub Třetina, podcast Včera, dnes a zítra, 2022.

ZAJÍC, Libor. Svatí na pivních etiketách. In Pivo je Boží! 2022.

PIŠKULOVÁ, Jana a Libor ZAJÍC. Za pivem do Lisabonu. Pivo, Bier & Ale. Praha: Roman Hrůza Agency, s.r.o., 2022, roč. 11, č. 2, s. 2-7. ISSN 1804-7165.

ZAJÍC, Libor; Dagmar VYSLOUŽILOVÁ; Stanislav HASIL; Martin JUŘIČKA; Eliška KUTNÁ a Martin ZEZULKA. Kulturní dějiny piva. 2021.

ZAJÍC, Libor. Kulturní dějiny piva. Praha: Pivo, Bier & Ale, 2021, s. 40-41. ISSN 1804-7165.

VYSLOUŽILOVÁ, Dagmar a Libor ZAJÍC. Noëlle Phillips : Craft Beer Culture and Modern Medievalism. Brewing Dissent. Leeds: Arc Humanities Press, 2020 (recenze). Časopis matice moravské. Matice moravská, 2021, roč. 140, č. 2, s. 395-398. ISSN 0323-052X.

JUŘIČKA, Martin; Libor ZAJÍC; Václav ŠTURSA a Zdeněk SKOKAN. O vědě a vědcích: Pivní konference. 2021.

ZAJÍC, Libor. Pivní kultura a její historie ve Spojených státech amerických. Brno: Neuveden, 2021.

ZAJÍC, Libor a Jakub TŘETINA. Pivo a jeho výroba v dějinách. Brno: Jakub Třetina, podcast Včera, dnes a zítra, 2021.

ZAJÍC, Libor. Rauchbier, Kölsch, Gose - historie a současnost německých lokálních pivních stylů. In Kulturní dějiny piva. 2021.

ZAJÍC, Libor. Svaté relikvie a jejich kult. Svatá Hora. Příbram: Matice svatohorská o. s., 2021, roč. 2021, č. 1.

ZAJÍC, Libor. Svaté relikvie a jejich kult. Příbram: Matice Svatohorská, o.s., 2021, s. 18-20. Svatá Hora.

ZAJÍC, Libor. Svaté relikvie v českých zemích za vlády Přemyslovců. Svatá Hora. Příbram: Matice svatohorská o. s., 2021, roč. 58, č. 3.

ZAJÍC, Libor. Tomáš Parma: Rytíři, dámy a poutníci. Dějiny a současnost Rytířského řádu Božího hrobu jeruzalémského a jeho působení v českých zemích. Olomouc: Univerzita Palackého v Olomouci, Filozofická fakulta, 2020. Časopis Matice moravské. Matice moravská, 2021, roč. 140, č. 1, s. 209-210. ISSN 0323-052X.

ZAJÍC, Libor. Knut Görich – Martin Wihoda (edd.): Verwandtschaft – Freundschaft – Feindschaft: Politische Bindungen zwischen dem Reich und Ostmitteleuropa in der Zeit Friedrich Barbarossas. Köln/Weimar/Wien: Böhlau Verlag, 2019. Časopis matice moravské. Matice moravská, 2020, roč. 139, č. 2, s. 517-519. ISSN 0323-052X.

ZAJÍC, Libor. Svaté relikvie a jejich kult. 2020.

ZAJÍC, Libor. Svaté relikvie a jejich kult. 2020.

ZAJÍC, Libor. Přírodní katastrofy ve středověku. In Noc vědců 2019, 27.9. 2019, Brno. 2019.

ZAJÍC, Libor. The Forgotten Patrons: The Cult of Holy Five Brothers in the Czech Lands in the Period between Middle Ages and Present. In 25th International Medieval Congress. 2018.