Bakalářská práce

Význam lignanů ve výživě člověka

The importance of lignans in human nutrition

Michaela Šindelářová
Anotace

V teoretické části bakalářské práce jsou shrnuty současné poznatky o významu lignanů ve výživě člověka. Věnuje se biosyntéze, metabolismu a účinkům lignanů. Významná část textu se zabývá jednotlivými zástupci lignanů a také jejich zdrojům. Cílem praktické části této práce bylo dotazníkovou metodou zjistit informovanost široké veřejnosti starší osmnácti let o lignanech a také odhalit frekvenci konzumace …více

Abstract

The theoretical part of the bachelor thesis summarizes current knowledge about the importance of lignans in human nutrition. It is dedicated to the biosynthesis, metabolism and effects of lignans. A great part of the text deals with individual representatives of lignans and theirs sources. The aim of the empirical part was to find out the level of awareness in the generic public above an age of eighteen …více

Klíčová slova
lignany fytoestrogen polyfenoly enterolignany enterodiol enterolakton estrogeny metabololismus sezamové semínko lněné semínko lignans phytoestogen polyphenols enterolignans enterolactone estrogens metabolism sesame seed flax seed
Administrativní informace
Práce zkontrolována:
13. 5. 2013 10:03, MVDr. Halina Matějová, učo 2724
Plný text práce
2,3 MB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
6. 6. 2013
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

RNDr. Jiří Totušek, CSc.
ÚPPP Teorie LF MU
MVDr. Halina Matějová, učo 2724

Oponent

RNDr. Danuše Lefnerová, Ph.D., učo 2716
abs LF MU, PřF MU
Citovat tuto práci
Masarykova univerzita Lékařská fakulta
Studijní program
Specializace ve zdravotnictví
Obor

Práce na příbuzné téma

Seznam prací, které mají shodná klíčová slova.

Podobné práce
 
Název
Vložil
Vloženo
Práva
Archiv závěrečné práce Michaela Šindelářová LF B-SZ NUT dmgs0/7
Teryngelová, M.
28. 3. 2013
Složky
Soubory
Anotace anglicky annotation_english.txt
Šindelářová, M.
8. 5. 2013
Anotace česky annotation.txt
Šindelářová, M.
8. 5. 2013
Klíčová slova keywords.txt
Šindelářová, M.
8. 5. 2013
Plný text práce bakalarska_prace_-_Sindelarova.pdf
Šindelářová, M.
10. 5. 2013
Posudek oponenta sindelarova_oponent.jpg
Matějová, H.
25. 7. 2013
Posudek vedoucího sindelarova_skolitel_1.jpg
Matějová, H.
25. 7. 2013
Posudek vedoucího sindelarova_skolitel_2.jpg
Matějová, H.
25. 7. 2013

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.

  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.

  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.

  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.

  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.