Bakalářská práce

Rodina s celiakem na základní škole

Family with a celiac child at elementary school

Michaela Petriláková
Anotace

Bakalářská práce se zabývá celiakií u dětí na základních školách. Práce je rozdělena na část teoretickou a část praktickou. Část teoretická se věnuje základním pojmům a informacím týkající se celiakie a bezlepkové diety. Zabývá se charakteristikou nemoci, jejími projevy, diagnostikou či léčbou. Na konci teoretické části se rodiče i děti mohou dozvědět několik praktických informací, které se týkají …více

Abstract

This Bachelor’s thesis deals with the coeliac disease of children at primary school. Thesis is divided in theoretical and practical part. The theoretical part deals with basic concepts and information about celiac disease and the gluten-free diet. It is also describing the characteristics of the disease, it’s symptoms, diagnostic and treatment. At the end of the theoretical part parents or children …více

Zadání práce
1.Vymezení řešené problematiky a základních pojmů - Bakalářská práce je zaměřená na onemocnění celiakie u dětí na základních školách. V teoretické části bude popsáno několik podstatných informací o celiakii a bezlepkové dietě, dále pak shrnutí dosavadních výzkumů, týkajících se této problematiky. Část empirická je zaměřená na výzkum. Výzkumu, který bude formou rozhovoru, se budou účastnit děti, které mají celiakii a následně i jejich rodiče. 2.Shrnutí dosavadního stavu řešení či poznání - Tato bakalářská práce vychází ze šesti hlavních publikací a zdrojů. První publikací je Kniha pro celiaky (Naheed Ali, 2015), která popisuje nové poznatky týkající se celiakie pro lékaře, nemocné a pacienty. Druhá kniha nese název Celiakie (Červenková R.; 2006). Je to pacientská příručka, která seznamuje se vším, co pacienty může zajímat o celiakii. Třetí publikace je kniha Jak žít zdravě bez lepku (Alessio Fasano; 2015). Nalezneme zde současné postupy při léčbě celiakie a také praktické informace o tom, jak zvládnout bezlepkovou kuchyni. Dalšími důležitými zdroji pro tuto práci jsou následující tři bakalářské práce. První je práce od Bednářové N. (2009). Z výzkumu se můžeme dovědět, že lidé, trpící celiakií, se se svou diagnózou umí smířit a brát ji jako součást svého života, ale nemají rádi, když si jejich okolí o ně dělá zbytečné starosti. Druhá práce je od Petrové J. (2012). Výzkum v této práci odhalil, že mnoho dětí nerado upozorňuje na skutečnost, že musí držet bezlepkovou dietu, a proto raději vydrží úplně nejíst, než aby se odlišovalo od ostatních. Poslední práci napsala Vinklerová L. (2010) a z jejího výzkumu vyplývá, že pro více jak 50 % respondentů je bezlepková dieta finančně náročná a že v oblasti veřejného stravování není situace pro celiaky dobrá. 3.Cíl práce - Hlavním cílem je zjistit, jak se žije dětem s celiakií na základní škole. Dílčím cílem je zjistit, jak onemocnění svého potomka vnímají jejich rodiče. 4.Pracovní postup - Budou osloveni tři respondenti, kteří mají diagnostikovanou celiakii. Výzkum bude realizován kvalitativně, přičemž typem výzkumu bude polostrukturovaný rozhovor. Rozhovor bude uskutečněn s nemocnými dětmi a s jejich rodiči. 5.Organizační, materiální a finanční zabezpečení práce - Od dubna se budou načítat informace a poté bude vytvářen projekt k této práci. Od září se začnou připravovat rozhovory s respondenty. Po uskutečnění rozhovorů se získané informace sepíší do bakalářské práce. 6.Předpokládané využití výsledků - Tato bakalářská práce bude sloužit jako zdroj literatury. Výzkum a jeho výsledky budou představeny na seminářích, týkajících se celiakie. 7.Seznam literatury a odkazů - ALI, Naheed. Kniha pro celiaky: nové poznatky pro nemocné, lékaře a pacienty. Praha: Pragma, c2015. ISBN 978-80-7349-434-6; ČERVENKOVÁ, Renata.Celiakie. Praha:Galén, c2006, 64 s. ISBN 80-726-2425-3; FASANO, Alessio. Jak žít zdravě bez lepku. Překlad Zdeněk Hajník. Praha: Pragma,2015.ISBN 978-80-7349-433-9; NIKOLA, Bednářová.Celiakie ve školním a rodinném prostředí [online].Brno, 2009 [cit.2016-05-07].Dostupné z: http://is.muni.cz/th/237053/pedf_b/bc_prace.pdf; PETROVÁ, Jaroslava. Kvalita života dětí a dospívajících s celiakií [online]. Zlín, 2012 [cit. 2016-05-07]. Dostupné z:http://digilib.k.utb.cz/bitstream/handle/10563/19669/petrov%C3%A1_2012_bp.pdf?sequence=1; VINKLEROVÁ, Lucie. Život s celiakií [online]. Brno,2010[cit. 2016-05-07]. Dostupné z:http://is.muni.cz/th/258428/lf_b/ZIVOT_S_CELIAKII.pdf
Práce zkontrolována:
18. 4. 2017 12:22, PhDr. Mgr. Lenka Adámková, Ph.D., učo 92125
Plný text práce
982,3 KB / soubor PDF
Jazyk práce
čeština čeština
Termín obhajoby
2. 6. 2017
Práce byla úspěšně obhájena

Vedoucí

PhDr. Mgr. Lenka Adámková, Ph.D., učo 92125
KTV PdF MU

Oponent

RNDr. Mgr. Alice Prokopová, Ph.D., učo 1247
KTV PdF MU

  • Přidání souboru

    Soubor nebo složku lze nahrát pomocí tlačítka Přidat.
  • Další operace se soubory

    Podrobnosti lze zjistit označením příslušného řádku.
  • Pohled pro experty

    Pro častou práci je možné zvolit režim Více možností.
  • Vyhledávání souborů

    Vyhledávaný výraz můžete zadat přímo do adresního řádku.
  • Rychlý přístup k souborům

    Pomocí funkce Nedávné je možné se rychle vrátit k právě prohlíženým souborům. Oblíbené soubory je také možné označit Hvězdičkou.