Výpis publikací

ZELENKOVÁ, Veronika; Anna BARTOŠKOVÁ; Martin KROBOT; Victoria Hazelette HAWK; Zlata KAPOUNOVÁ a Kamila JANČEKOVÁ. Development and validation of the new self-reported food and nutrition literacy questionnaire: Food and Nutrition Literacy Survey - FANSy. BMC Public Health. LONDON: BioMed Central, 2026, roč. 26, č. 1, s. 1-10. ISSN 1471-2458. Dostupné z: https://doi.org/10.1186/s12889-026-27049-1.

ZELENKOVÁ, Veronika; Anna BARTOŠKOVÁ; Martin KROBOT; Victoria Hazelette HAWK; Zlata KAPOUNOVÁ a Kamila JANČEKOVÁ. Food and nutrition literacy survey: a novel tool for assessing food and nutrition literacy. In 18th European Public Health Conference 2025. 2025. ISSN 1464-360X. Dostupné z: https://doi.org/10.1093/eurpub/ckaf161.1367.

KROBOT, Martin; Kamila JANČEKOVÁ; Victoria H. HAWK; Veronika ZELENKOVÁ a Zlata KAPOUNOVÁ. Challenges in delivering nutrition care perceived by hospital dietitians in the Czech Republic: a qualitative study. BMJ Open. LONDON: BMJ PUBLISHING GROUP, 2025, roč. 15, č. 11, s. 1-10. ISSN 2044-6055. Dostupné z: https://doi.org/10.1136/bmjopen-2025-101787.

SVĚTLÁK, Miroslav; Alena SLEZÁČKOVÁ; Tatiana MALATINCOVÁ; Rastislav ŠUMEC; Pavel HUMPOLÍČEK; Kateřina SMOLKOVÁ; Veronika ZELENKOVÁ; Zlata KAPOUNOVÁ; Kamila JANČEKOVÁ; Matyáš FEJFAR; Vojtěch BULHART; Martin KOMENDA a Jana FIALOVÁ. MUNI Self-Care Hub. 2024.

HAWK, Victoria Hazelette; Kamila JANČEKOVÁ; Zlata KAPOUNOVÁ; Veronika ZELENKOVÁ a Martin KROBOT. Co je nutriční a potravinová gramotnost. Výživa a potraviny - Zpravodaj pro školní a dietní stravování. Praha: Společnost pro výživu, Výživaservis s.r.o., 2023, roč. 78, č. 6, s. 17. ISSN 1211-846X.

ZELENKOVÁ, Veronika; Martin KROBOT; Victoria Hazelette HAWK; Zlata KAPOUNOVÁ; Anna BARTOŠKOVÁ a Kamila JANČEKOVÁ. Development and validation of food and nutrition literacy survey. In 16th European Public Health Conference 2023. 2023. ISSN 1101-1262. Dostupné z: https://doi.org/10.1093/eurpub/ckad160.1677.

JANČEKOVÁ, Kamila; Martin KROBOT; Zlata KAPOUNOVÁ; Veronika SPÁČILOVÁ; Eliška SELINGER; Anna OUŘADOVÁ a Jan GOJDA. Hodnocení nutriční a potravinové gramotnosti. Hygiena. Nakladatelske Stredisko CLSJE Purkyne, 2022, roč. 67, č. 3, s. 107-113. ISSN 1802-6281. Dostupné z: https://doi.org/10.21101/hygiena.a1817.

KROBOT, Martin; Veronika SPÁČILOVÁ; Kamila JANČEKOVÁ a Zlata KAPOUNOVÁ. Nutrition care process in documentation of nutrition care among patients of outpatient dietetics counselling office. In Evidence implementation in clinical practice. 2022.

SIVUĽKOVÁ, Katarína a Kamila JANČEKOVÁ. Systém školního stravování v Austrálii. Výživa a potraviny: Zpravodaj pro školní a dietní stravování. 2022, roč. 77, č. 4. ISSN 1211-846X.

SIVUĽKOVÁ, Katarína a Kamila JANČEKOVÁ. Systém školního stravování v Brazílii. Výživa a potraviny: Zpravodaj pro školní a dietní stravování. 2022, roč. 77, s. 16. ISSN 1211-846X.

SIVUĽKOVÁ, Katarína a Kamila JANČEKOVÁ. Systém školního stravování ve Velké Británii. Výživa a potraviny: Zpravodaj pro školní a dietní stravování. 2022, roč. 77, s. 17-18. ISSN 1211-846X.

SIVUĽKOVÁ, Katarína a Kamila JANČEKOVÁ. Školní stravování ve Finsku. Výživa a potraviny: Zpravodaj pro školní a dietní stravování. 2022, roč. 77, s. 16-17. ISSN 1211-846X.

KROBOT, Martin; Kamila JANČEKOVÁ; Zlata KAPOUNOVÁ; Veronika SPÁČILOVÁ a Victoria Hazelette HAWK. Acceptance of Dietitians and Their Job Satisfaction in Acute Care Settings in Czech Republic: Preliminary Results. In 13th European Congress of Dietetics, 26-30 October 2021. 2021. ISSN 0250-6807. Dostupné z: https://doi.org/10.1159/000519655.

JANČEKOVÁ, Kamila a Zlata KAPOUNOVÁ. FENS Summer School 2020. Výživa a potraviny. 2021, roč. 76, č. 1, s. 26-27. ISSN 1211-846X.

JANČEKOVÁ, Kamila. Mýtus o mléce - skutečně mléko zahleňuje? Výživa a potraviny. Výživaservis s.r.o., 2021, roč. 75, č. 1, s. 6. ISSN 1211-846X.

KROBOT, Martin; Kamila JANČEKOVÁ; Zlata KAPOUNOVÁ; Veronika SPÁČILOVÁ a Victoria Hazelette HAWK. Problémy nutriční péče očima nutričních terapeutů: předběžné výsledky kvalitativního výzkumu. In XXXVII. mezinárodní kongres SKVIMP. 2021. ISBN 978-80-7177-031-2.

PROCHÁZKOVÁ, Dagmar; Zlata KAPOUNOVÁ; Julie DOBROVOLNÁ; Zdeněk DOLEŽEL; Irena HALUZOVÁ; Eliška HLOUŠKOVÁ; Kateřina HORTOVÁ; Petr JABANDŽIEV; Kamila JANČEKOVÁ; Jana JANČÍKOVÁ; Hana JIČÍNSKÁ; Tomáš JIMRAMOVSKÝ; Petra KONEČNÁ; Petr LOKAJ; Halina MATĚJOVÁ; Leona MUŽÍKOVÁ; Jan PAPEŽ; Jakub PECL; Tomáš PRUŠA; Ondřej RYBNÍČEK; Kateřina SLABÁ; Veronika SUCHODOLOVÁ; Jiří ŠTARHA; Jiří TŮMA; Milan URÍK; Ondřej ZVĚŘINA a Denisa BEZDĚKOVÁ. Výživa dětí. Brno: Lékařská fakulta Masarykovy Univerzity, 2021, 248 s. ISBN 978-80-210-9846-6.

JANČEKOVÁ, Kamila. Co jsou to Atwater faktory a jak souvisí s energetickou hodnotou potravin? Výživa a potraviny. Výživaservis s.r.o., 2020, roč. 75, č. 5, s. 71. ISSN 1211-846X.

JANČEKOVÁ, Kamila. Nekonečný příběh soli. Výživa a potraviny. Výživaservis s.r.o., 2020, roč. 75, č. 2, s. 27. ISSN 1211-846X.

JANČEKOVÁ, Kamila. Ořechy v redukční dietě? Výživa a potraviny. Výživaservis s.r.o., 2020, roč. 75, s. 66-67. ISSN 1211-846X.

JANČEKOVÁ, Kamila. Chyby při zjišťování přívodu energie a živin. Výživa a potraviny. Výživaservis s.r.o., 2019, roč. 74, č. 6, s. 142-143. ISSN 1211-846X.

JANČEKOVÁ, Kamila; Zlata KAPOUNOVÁ a Markéta HAŠOVÁ. Vitamin B12 u těhotných a kojících žen s veganským způsobem stravování. Výživa a potraviny. Výživaservis s.r.o., 2019, roč. 74, č. 1, s. 11-14. ISSN 1211-846X.

JANČEKOVÁ, Kamila. Zjištěné údaje o přívodu energie a živin – dá se na ně spolehnout? In Spektrem nutriční péče. 2019.

JANČEKOVÁ, Kamila. Pitný režim dětí v létě. Výživa a potraviny. Výživaservis s.r.o., 2018, roč. 73, č. 4, s. 59. ISSN 1211-846X.

POSLUŠNÁ, Kamila. Faktory prostředí ovlivňující výživové chování dětí v průběhu jejich vývoje. Výživa a potraviny. Výživaservis s.r.o., 2011, roč. 66, č. 1, s. 4-5 příl., 2 s. ISSN 1211-846X.

BŘEZKOVÁ, Veronika; Kamila JANČEKOVÁ a Jitka POKORNÁ. Zdravé a rychlé večeře pro školáky. 1. vyd. Brno: Computer Press a.s., 2011, 136 s. Otázky ke zdravovědné literatuře. ISBN 978-80-251-3153-4.

POSLUSNA, Kamila; Jiří RUPRICH; Jeanne DE VRIES; Marie JAKUBIKOVA a Pieter VAN´T VEER. Misreporting of energy and micronutrient intake estimated by food records and 24 hour recalls, control and adjustment methods in practice. British Journal of Nutrition. Cambridge: Cambridge University Press, 2009, roč. 101, suppl. 2, s. 73-85. ISSN 0007-1145.

POSLUŠNÁ, Kamila; Veronika BŘEZKOVÁ a Halina MATĚJOVÁ. Rizikové faktory osteoporózy - znalosti a chování dospívajících dívek. Výživa a potraviny. Praha: Společnost pro výživu, 2008, roč. 63, č. 6, s. 155-157. ISSN 1211-846X.

POSLUŠNÁ, Kamia; Halina MATĚJOVÁ a Veronika BŘEZKOVÁ. Rizikové faktory osteoporózy - znalosti a chování dospívajících dívek. In Přehled anotací 3. konference Škola a zdraví 21 - School and Health 21. Vyd. 1., č.3. Brno: MSD ve spolupráci s PdF MU Brno, 2008, s. 211 – 220. ISBN 978-80-86633-98-5.

FIALA, J; L KUKLA a K POSLUŠNÁ. Stravovací návyky a zvyklosti 11-letých dětí. Výživa a potraviny - Zpravodaj pro školní stravování. Praha, 2008, roč. 63, č. 4, s. 60-61. ISSN 1211-846X.

FIALA, J; L KUKLA a K POSLUŠNÁ. Struktura stravy 11-letých dětí - studie ELSPAC. Československá pediatrie. 2008, roč. 63, č. 9, s. 481-490. ISSN 0069-2328.

RUPRICH, Jiří; Marie JAKUBIKOVÁ a Kamila POSLUŠNÁ. Význam chyb při zjišťování spotřeby potravin: „misreporting.“. In 13. konference Monitoringu - Zdraví a životní prostředí. 2008.